お土産や贈物に!【6個入ギフトセット】:Zipangu Curry Cafe【厳選黒毛和牛すじの大阪和風出汁カレー】レトルト6個入りギフトセット | Zipangu Curry Cafe Online BASE SHOP

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お土産や贈物に!【6個入ギフトセット】:Zipangu Curry Cafe【厳選黒毛和牛すじの大阪和風出汁カレー】レトルト6個入りギフトセット

¥3,990 税込

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箱入り6個入りギフトセット!

賞味期限【常温保存:2年間】

お召し上がり方:封を切らずに湯煎で5分間沸騰 or 深めの別皿に移しレンジで600w目安 1:30秒

⦅こだわり⦆

其の壱【昆布と鰹の大阪出汁にこだわる】

ジパングのカレーは『出汁』を取るところから始まる。

使用しているのは高級料亭や割烹などで使われる『鰹の本削節』と北海道の『高級羅臼昆布』

どちらも高級品ですが、素材に妥協せず丁寧に取った出汁には、独特の上品な風味があり、身体だけでなく心まで満たしてくれる。そんな力を信じて、丁寧に食材を選び、素材本来の「おいしさ」を追及しました

其の弐【黒毛和牛スジにこだわる】

日本が世界に誇る『黒毛和牛』

黒毛和牛とは、霜降りと柔らかい肉質が優れた品種です。

その中でもジパングでは、バランスが良い九州産のプレミアム和牛を厳選しました。

『これがスジ?』と見間違う程の『霜降りスジ肉』を使用して黒毛和牛スジを出汁で煮込み、旨味をギュッと凝縮させたカレーのベースを完成させました。

其の参【職人の手作業の出来立てにこだわる】

ジパングでは、慌ただしい現代人に都会の中心でホッとリラックス。をコンセプトに、大阪市北区の実店舗で提供させていただいておりましたが、昨今のコロナ禍で来店ができないお客様の声をいただき

『職人がひとつひとつ丁寧に手作りして作ったカレー』の出来立て10秒以内の美味しさの封じ込めに成功し、滅菌処理により賞味期限2年のレトルトカレーの開発に成功しました。

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